САМОЕ ДРУЖЕСТВЕННОЕ ЗАВЕДЕНИЕ КИЕВА — КАФЕ DRUZI

Старі фотографії на стіл розклади,
Дитячі історії смішні розкажи,
І справжнім друзям, не забудь, подзвони,
Бо добре чи зле, з тобою завжди вони. (А. Кузьменко)
IMG_5749
Сегодня мы отправляемся с Вами в самое дружественное заведение Киева «Druzi», которое находится на на улице Прорезной, 3/5 (как хорошо, что именно рядом с моей гимназией) – это молодежное городское кафе с комфортными ценами и неформальным обслуживанием.
IMG_5753
Слоганом заведения можно назвать «ТІЛЬКИ СПРАВЖНІ ДРУЗІ!» и это проявляется во всем - это кафе, где можно отлично провести время с друзьями, это кафе, где можно найти друзей, это кафе, где персонал – твои друзья.
Еще одно «детище» двух друзей-рестораторов Игоря (кстати, креативный подвесной стол – это его идея!) и Евгения - после очень успешного первого кафе Druzi при знаменитом хостеле Dream House, что на Подоле.
IMG_5531
С кем пойти: ну, конечно же с самыми лучшими друзьями!!! Здесь хватит места для всех: уютный интерьер с элементами стиля loft - открытость пространства, объединяющие зоны (общий стол, общий диван), небольшие расстояния между столами, элементы нордического (простота) стиля, связь с элементами фирменного стиля (велосипед), яркие детали, следование тенденциям. А занять себя можно самыми разнообразными настольными играми, а если вам не хватает игроков – попросите официанта – он с удовольствием подсадит к вам компанию по желанию.
IMG_5564
Что попробовать: главный принцип ресторана – «комфортная» еда (понятие ввел знаменитый Джейми Оливер - это простая понятная еда без конкретной национальной окраски по честной цене). В меню много «перекусов» - снеков, сендвичей, можно быстро перекусить, взять с собой. Также представлены супы, салаты, основные блюда (постоянно меняются, есть блюдо дня – фантазия шеф-повара), бургеры, десеры. Мне по душе пришелся салат с грушей и хамоном, а моим друзьям закрытые сендвичи и бургеры. Шеф-повар сети кафе - Ядыкин Антон, постоянно в поисках новых вкусов, идей, форматов подачи.
IMG_5667
Принципы составления меню: компактность (маленькое меню, но меняется часто), локальность, сезонность, честное использование продукта, следование мировым гастрономическим тенденциям, соответствующим образу кафе.
IMG_0001
Много напитков собственного приготовления – лимонады с сезонными ягодами и фруктами, небанальные вкусы (лавандовый, фиалковый), сиропы собственного приготовления, чаи, кофейные напитки (флет уайт, раф кафе), смузи из сезонных фруктов;
IMG_5679
IMG_5683
IMG_5695
Что интересного: обслуживание - ненавязчивый friendly-сервис, концепция дружеской вечеринки. Виртуозы общения - Администраторы всегда рады помочь решить ваши проблемы, а Официанты запросто могут подсесть за стол гостя, поиграть с гостем в настольную игру.
IMG_5572
Официант-гостеприимный хозяин, официант-профессионал, официант-друг… а ведь это так важно, иметь друзей!!
IMG_5560
  А еще еще, как рассказала нам управляющая сети кафе – Светлана Зейкина - одним из направлений стала поддержка украинских творческих проектов – возможность использовать пространство кафе, как место проведения выставок, место, где можно приобрести эксклюзивную продукцию сувенирную украинских производителей (Mirabella, Clan-P), а также ураинские творческие журналы INSFERA, PLATEFUL, КУНШТ, LA BOUSSOLE.
IMG_5687
Фишка заведения: Открытки: в кафе можно купить открытку на все случаи жизни и отправить прямо из кафе в любою точку мира, главное, написать адрес, а ребята уже позаботятся о том, чтобы открытка нашла адресата (обязательно отправлю поздравление к Новому году)! Еще одна фишечка только для «своих» - Printogram: если гость запостит свое фото в соцсетях с хештегом #druzicafe, то через некоторое время может забрать распечатанное фото со специальной доски для фото.
IMG_5651
IMG_0014
IMG_0018
Druzi cafe & bar – кафе для друзей, не только для веселых компаний и душевных посиделок, но и для поиска новых знакомств. Здесь можно весело провести время за настольными играми, познакомиться с новыми людьми на тематических вечеринках и мотивирующих лекциях.
IMG_5605
IMG_5617
IMG_5624
 А еще я очень буду ждать лето – тогда в прилегающем к кафе сквере можно будет удобно разместиться на траве и наслаждаться звуками города.
IMG_5575
IMG_5541
IMG_5633
P.S. Всем коллективом поздравляем Светлану Зейкину с днем свадьбы! Уважения, Любви, Понимания, Поддержки, Терпения и Мира!!!!!
Страничка заведения в Facebook
Страничка Полины в Instagram