КАРАМЕЛЬНЫЙ МАСТЕР- КЛАСС ОТ LOL&POP

 «Хорошо бродить по свету с карамелькой за щекою, а еще одну для друга взять с собою про запас!» А если карамельки еще и сделаны своими руками, то они вдвое слаще и вкуснее. И для того, что бы их сделать мы с друзьями пойдем в Карамельную LOL&POP, на улицу Урловскую, 11а, где не только продают большие и маленькие карамельки с разными вкусами, но и учат всех желающих делать их собственноручно.

IMG_8166

Леденцы здесь делают вручную, из натуральных продуктов. Всех желающих здесь ждет мастер-класс перед началом которого нужно одеть не только фартуки, но и специальные перчатки, которые защитят руки при работе с горячей карамелью. И начинается увлекательное путешествие в мир, где мы узнаем все-все тайны изготовления конфет, из чего варят карамель, увидим как она застывает и приебретает различные цвета, а когда она слегка остынет и станет как пластилин начинается самое интересное - изготовление конфет.

IMG_8201

IMG_8233

IMG_8237

IMG_8291

Сначала карамельный сироп выливают на охлаждающий стол из гранита. Карамельный сироп состоит из сахара, воды и глюкозного сиропа. В карамельную массу добавляют натуральные красители. Ее разрезают на несколько цветных кусочков и переносят на тёплый стол. Белый цвет вытягивают на специальном крюке, напитывая его пузырьками воздуха. Благодаря пузырькам воздуха, белый становится ещё более белым и увеличивается в объёме.

IMG_7651

IMG_7701

IMG_7705

Если складывать разные по форме и цвету карамельные кусочки, внутри можно получить желаемый рисунок. У нас получается корона. Для того, чтоб вокруг нашей короны создать интересный ободок, мы складываем разные по цвету карамельные прямоугольники и делаем карамельный ковёр, в который завернём потом нашу большую конфету. У нас получилась большая карамелина. Ей надо придать круглую форму.

IMG_7902

IMG_7911

IMG_7927

IMG_7947

Так как наша карамель тёплая и пластичная, мы начинаем вытягивать её на тонкие жгутики. Мы перекладываем жгутики на нейтральный стол и катаем их для того, чтоб они поддерживали круглую форму. После того, как наши карамельные палочки остыли, и перестали сгибаться, мы начинаем их нарезать на маленькие карамельки с рисунком внутри. Затем мы пакуем конфетки в баночки, наклеиваем наклейки и карамельки могут отправляться на прилавок и радовать маленьких и больших сладкоежек.

IMG_7959

IMG_7988

IMG_8000

IMG_8002

IMG_8088

С кем пойти: с друзьями, семьей и хорошим настроением, ведь вы будете участвовать во всей цепочке процессов изготовления леденцов - карамельных палочек, с буквами внутри, которые нужно нарезать на маленькие конфетки и разложить их по баночкам.

IMG_8159

Во что влюбиться: в ощущение праздника и детства, радости от создания собственного сладкого шедевра «Леденца на палочке»!

IMG_7596

Что попробовать: разнообразные сладости - изысканные конфетки, знаменитые кручёные крючки, огромные разноцветные «блины» на палочках. Выбрав изготовленные для вас на заказ конфеты любой формы и расцветки, с надписями, и в виде «Монстр Хай» или «Бэтмэна» и прихватив баночки с собственными карамельными шедеврами, мы идем дальше.

IMG_7609

IMG_7891-2

IMG_8119

IMG_8261

Страничка LOL&POP в Facebook

Страничка Полина в Instagram